Bratislava 18. novembra 2011. Takto nazvala svoj článok o slovenskej gastronómii ruská novinárka a expertka na fotografovanie jedál Irina Klimenko. Reportáž v rubrike Gurman na ruskej webstránke GoBars je prvým z výstupov gastro infocesty ruských novinárov. Na prelome októbra a novembra ju zorganizovala Slovenská agentúra pre cestovný ruch (SACR) v spolupráci s Historickými Hotelmi Slovenska.

„Hlavné mesto Slovenska Bratislava nie je iba pekné, ale aj veľmi pohostinné. Prechádzate sa po meste a uvidíte pri vchode do kaviarne a reštaurácie menu minimálne v troch jazykoch a pre našich krajanov sú mnohé názvy zrozumiteľné aj bez prekladu. Samotné jedlá si Vás získajú svojou jednoduchosťou  a sýtosťou,“ píše Klimenko.

Gastronómia v Bratislave je podľa autorky vo všeobecnosti rozmanitá. Zaujalo ju  množstvo kaviarní, pekární, cukrární a reštaurácií, ako aj gastronomické štvrte na nábreží Dunaja. Podrobnejšie sa venuje reštaurácii v Redute, kde ju oslovila príprava tradičných slovenských jedál šéfkuchára Igora Sklára. Spomína lahodné šunkové rolky, výbornú tekvicovú polievku, či delikátnu husaciu pečienku.

Špeciálne husacine sa venuje v článku „Slovenská hus. Vo sviatky aj v bežné dni“ ďalší účastník slovenskej gastro infocesty -  novinár Anatoly Gendin. Návštevníkom web stránky GoBars opisuje nezmazateľný zážitok chuti výbornej husaciny v Modre, kde je pečenie tejto pochúťky tradíciou. Detailne vysvetľuje ako vyzerajú prílohy podávané k husacine. Knedľu prirovnáva k sendviču a omastené lokše sú podľa neho  podobné ruským palacinkám.  

„Celé toto sýte menu počíta s vínnym sprievodom, samozrejme domácim. Z bohatého výberu slovenských odrodových vín Vám určite bude chutiť Fankovka modrá. Slováci majú k Frankovke aj silnejší variant – borovičku. Aj keď má nápoj príjemný názov a príjemnú chuť svojej sile ostáva verná, takže buďte obozretní,“ zakončuje článok Gendin.

Ďalšie reportáže z infocesty po Slovensku uverejnia spomínaní autori v ruských špecializovaných vínno-gastronomických magazínoch Vinnaja karta (Vínna mapa), Imperija vkusa (Impéria chuti) a Enotéka.